平成30年11月22日（木）「第1回久万高原町漬物発掘コンテスト」が実施されました。ご報告が遅くなり申し訳ありませんm(__)m

一般審査員30名による一次審査、専門審査員7名による厳選な審査により、各賞が決定されました。

　　　　　　　　　　　　　　　※コンテストの様子です。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　※11月23日（金）愛媛新聞に掲載された記事です。

 

※お待たせしました！これがグランプリに輝いた「イタドリの中華漬」です！！

「レストランさんさん」のランチバイキングメニューで出されていましたが、春採りの山菜ですので現在材料切れとなっていますm(__)m

また、来年の初夏にはお目見えします。お楽しみにお待ちくださいね。

イタドリを塩漬けし、塩抜きをして再度味付けをしたものです。

 

　　　　※こちらは、大根のお漬物。左側の「甘酢漬け」は、松山の飲食店にも納品するほどの人気です。

　　　　今の時期に、ご賞味いただけます(*^-^*)

 

　　　※こちらのお漬物は、、大根、ハヤトウリを使用したものです。今の時期、メニューに加わってますのでぜひお召し上がりください(#^^#)

 

　　

　　※こちらも大人気の「椎茸の南蛮漬」に、季節の野菜をトッピングしたものです。

　　　季節によって、野菜が代ります！

 

レストランさんさん(農家レストラン）からの美味しいお知らせです！！

秋の味覚「サトイモ」「ハヤトウリ」を使用した、メニューのご紹介です(*^^*)

　　

　　「サトイモ」の煮物です。しっとりした中にも、ほくほく感ありです！！

 

「ハヤトウリ」の卵とじです！！（ハヤトウリは、物産館さんさんでも販売中です。調理して召し上がれ❣❣）

 

　　温かい食べ物が欲しくなりましたね。「ヨモギうどん」はいかがですか！

 

　　「焼きそば」や「パスタ」も温かいままでお召し上がりいただけます。

 

　デザートには「ブルーベリーのスムージー」はいかがですか！（別の物に代わる場合もあります）

 

 

 

久万高原の桃太郎トマトを使った「元気いっぱいトマトカレー」が、レストランさんさんのバイキングメニューに加わりました。

水を一切加えず、トマトのみの水分で作った元気が出るカレーです。食べ始めは、あれ？ハヤシライス・・・キーマカレー・・・

と思いきや、徐々にカレーの辛さとトマトの酸味が上手くマッチして「元気いっぱいトマトカレー」感に、満足します(*^-^*)

★★★★★このカレーは、久万高原町でトマト栽培に取り組まれている、上村氏が考案されたものです！★★★★★

期　間　　~9月30日(日）までとなっております。ぜひご賞味下さい！！

内　容　　ランチバイキング・・・11時~14時30分(OS・14時）　　　

料　金　　大人(中学生以上）・・1,000円　　シニア(75歳以上）・・900円　　

　　　　　子ども(小学生）・・550円　　幼児(3歳以上）・・300円　　

　　　　　2歳以下・・無料

その他　　14時～17時までは、軽食と喫茶になります。「元気いっぱいトマトカ　　　　　レー」単品、700円でお召し上がりいただけます。

14時からの単品メニューとして、このような感じでお召し上がりいただけます(^^♪

 

 

お弁当をつくる様子をご紹介します。スタッフが心を込めて作っています。(画像は、まだ完成品ではありません）

行楽シーズンも間近です。さわやかな秋晴れが待ち遠しいですね(^^♪

さて、「レストランさんさん（農家レストラン）」では、お客様のニーズに合わせたお弁当を作らせていただいておりますので、気軽にお声がけください。

写真でご紹介しております、レストランの「オリジナル弁当」と「から揚げ弁当」は、毎日販売しております。10時頃には、「物産館さんさん（農産物等直売所）」に並びます。

お弁当のご予約・・・レストランさんさん　　

ＴＥＬ　０８９２－２１－３４０３　　　※お気軽にお電話ください。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　「オリジナル弁当」を作っている様子。もうすぐ完成です(*^▽^*)

 

　　　　「から揚げ弁当」です。後は何が入るのかな？楽しみですね(*^-^*)

　　お弁当を持って、久万高原町の自然を満喫しませんか！「自然満喫マップ」を参考にしてくださいね！

 

 

 

 

お客様にお知らせいたします。

いつも、レストランさんさん（農家レストラン）をご利用いただきまして、ありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記の日時（団体様ご予約のため）に、短縮営業とさせていただきます。

日　時　:　8月３日（金）　１４：３０閉店（バイキング昼食は１３：３０受付終了・ラストオーダー１４：００とさせていただきます）

※軽食・喫茶はお休みさせていただきます。

４日（土）からは通常営業となります。

またのご利用を、スタッフ一同心よりお持ち申し上げておりますm(__)m

※日時を8月4日（土）としておりましたが、8月３日（金）の誤りでした。お詫びして、訂正いたします。

誠に申し訳ございませんでした。

 

 

 

久万高原町産のトマトが「物産館さんさん（農産物等直売所）」にも、たくさん並び始めました！

甘みとほど良い酸味を活かして「トマトの三杯酢」が

　　　　　　　　　　　　「レストランさんさん（農家レストラン）」に今年も登場です❣❣

バジルの香りが、また食欲をそそります(*^-^*)　　夏にピッタリ！！

ぜひご賞味下さい(#^^#)

　　　　　　　　　　　　　　　　久万高原町産の新じゃが出ましたよー！甘辛の味がくせになります(*^^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニとベーコンの炒め煮。女性に優しい低カロリーの一品です！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　新タマネギのサラダ。鰹節がアクセント！あきません！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートに「梅ゼリー」はいかが？さっぱりしています(^^♪

 

 

 

久万保健センターと道の駅　天空の郷さんさんがタイアップして

　　レストランさんさんのバイキング個食メニューを物産館さんさんで発売開始！

昨年度から「健康づくり・食育推進計画（食育グループ）連絡会」で検討を進めてきたレストランさんさんのバイキングメニューの個食販売が本日（7月2日）からスタートします！

久万保健センターのアンケート結果など踏まえ、主婦層、子育て世代から支持のあったメニューを物産館さんさんで販売します。

人気のから揚げはもちろん、家庭ではなかなか調理することのない「ゼンマイの煮物」や、栄養価を考慮した「おからの揚げ物」など、健康メニューも勢ぞろい。

★★毎週、月曜日、火曜日限定で10時頃から販売開始いたします。ぜひご利用ください。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　「おからの揚げ物」・・おからとは思えないしっとり感です(#^^#)

　　　　　　　　子どもさんから大人まで、大人気「から揚げ」と「焼きそば」です(#^^#)

　　　　　　　

　　　　　　　「イタドリ」「ゼンマイ」「フキ」など調理しにくい食材が変身！うれしいですﾈ(#^^#)

６月、毎週火曜日は「雑穀ごはんの日」、ポイント２倍デーになっています。雑穀ごはんは、ほんのり塩味です。穀物繊維をたっぷり含んでいますので、身体に優しいです。ぜひ、ご賞味ください。

　　　　たけのこの天ぷらです。サクサク食感で、たけのこに味がしみていて美味しいです。

　　　　　　　　　　雑穀ごはんに合います。大根や水菜の浅漬けをどうぞ！

　　　　　　　ピーマンのつくだ煮なんです！？　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　「うずらうめ」甘酸っぱい(>_<)　今だけ！！デザートにどうぞ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 ★みなさんのお越しを、心よりお待ちしております！！

 

久万高原町では、いたるところでお茶摘みが始まっています。霧深い、標高の高い場所では美味しいお茶ができるようです。

農家レストランでは、今の時期だからできる！新茶の茶葉の天ぷらがお目見えしました。ぜひ、ご賞味ください。

　　　　　　　　　抹茶をつかった蒸しパンです。ほんのり抹茶の香りがうれしい！

 

　　　　　　　　タケノコとワラビの煮物も、懐かしいお母さんの味です(*’▽’)

レストランさんさん“ランチバイキング”ポイント２倍デー！！おみのがしなく。

　　　　毎週火曜日は、ポイント２倍(*’▽’)　　地元食材を使った郷土料理や創作料理の昼食バイキングを提供します。

季節感あふれるおもてなしメニューを、ご家族で！　またお友達を誘って！　グループで！　と様々ですが、ぜひご堪能下さい(#^^#)