レストランさんさん前に、風鈴をずらりと飾りました。
しかも、『道の駅　天空の郷さんさん　ゆりぼうバージョン』にアレンジしてみました。
　( *´艸｀)
風が吹くとチリ～ン、チリ～ンと可愛らしい音色でなっています。夏の風情をどうぞお楽しみ下さい。 

さて先日、レストランに『トマトの三杯酢』を食べにいらしたお客様が、バイキング終了間際であまり残っておらず、残念がっていらっしゃったので、スタッフが急いで作ってお持ちしました。大好物とのことでとても喜んで頂けました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今や、レストランさんさんの夏の名物料理となりました、『トマトの三杯酢』
わざわざ、これを食べにご来店下さるお客様もいらっしゃいます。
実はこの『トマトの三杯酢』は、レストランさんさんのスタッフ・渡部栄子さんが考案したお料理です。

なんと！！昨年はJA主催のお料理コンテストで、この『トマトの三杯酢』が特賞を獲得しました！！(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ久万高原町に道の駅ができる前、町内のレストランで働いていた栄子さんが
「夏になるとこの町でどっさりとれるトマトを、たっぷり食べてもらえる料理は何かないだろうか？」と考えて思いついたそうです。
定食のお供に出したところ大評判となり、またシンプルで家庭でも手軽に作れるので、お客様が自分で三杯酢を作ろうとトマトが飛ぶように売れたそうです。

（そういえば、少し前まで久万高原町でもトマトは生で食べるか、火を通してソース等にして食べるか、どちらかが一般的な食べ方でした。）

レストランさんさん創業からのメンバーである栄子さんは、『さんさんのおふくろさん』のような存在です。
うどんの出汁や、煮豆や煮物　等々・・・熟練の技で、久万高原町のおふくろの味をレストランさんさんに伝えてくれています。
レストランさんさんのお料理の事でご質問があれば、どうぞ栄子さんにお尋ね下さいね。
ニコニコ笑顔で答えてくれますよ。(*^_^*)
（栄子さんはお休みの日・早上がりの日があります。不在の場合は申し訳ありません。）

なお、レストランさんさんのサービスデー「さんさんの日」は８月は３日、２３日、３０日、３１日となっております。先着３３名様にドリンクバーが無料サービスですので、夏休みはお子様と一緒にぜひお越しくださいませ。