久万高原町産のトマトが「物産館さんさん（農産物等直売所）」にも、たくさん並び始めました！
甘みとほど良い酸味を活かして「トマトの三杯酢」が
「レストランさんさん（農家レストラン）」に今年も登場です❣❣
バジルの香りが、また食欲をそそります(*^-^*) 夏にピッタリ！！
ぜひご賞味下さい(#^^#)
久万高原町産の新じゃが出ましたよー！甘辛の味がくせになります(*^^*)
ズッキーニとベーコンの炒め煮。女性に優しい低カロリーの一品です！
新タマネギのサラダ。鰹節がアクセント！あきません！！
デザートに「梅ゼリー」はいかが？さっぱりしています(^^♪
久万保健センターと道の駅 天空の郷さんさんがタイアップして
レストランさんさんのバイキング個食メニューを物産館さんさんで発売開始！
昨年度から「健康づくり・食育推進計画（食育グループ）連絡会」で検討を進めてきたレストランさんさんのバイキングメニューの個食販売が本日（7月2日）からスタートします！
久万保健センターのアンケート結果など踏まえ、主婦層、子育て世代から支持のあったメニューを物産館さんさんで販売します。
人気のから揚げはもちろん、家庭ではなかなか調理することのない「ゼンマイの煮物」や、栄養価を考慮した「おからの揚げ物」など、健康メニューも勢ぞろい。
★★毎週、月曜日、火曜日限定で10時頃から販売開始いたします。ぜひご利用ください。
「おからの揚げ物」・・おからとは思えないしっとり感です(#^^#)
子どもさんから大人まで、大人気「から揚げ」と「焼きそば」です(#^^#)
「イタドリ」「ゼンマイ」「フキ」など調理しにくい食材が変身！うれしいですﾈ(#^^#)
６月、毎週火曜日は「雑穀ごはんの日」、ポイント２倍デーになっています。雑穀ごはんは、ほんのり塩味です。穀物繊維をたっぷり含んでいますので、身体に優しいです。ぜひ、ご賞味ください。
たけのこの天ぷらです。サクサク食感で、たけのこに味がしみていて美味しいです。
雑穀ごはんに合います。大根や水菜の浅漬けをどうぞ！
ピーマンのつくだ煮なんです！？
「うずらうめ」甘酸っぱい(>_<) 今だけ！！デザートにどうぞ！
★みなさんのお越しを、心よりお待ちしております！！
久万高原町では、いたるところでお茶摘みが始まっています。霧深い、標高の高い場所では美味しいお茶ができるようです。
農家レストランでは、今の時期だからできる！新茶の茶葉の天ぷらがお目見えしました。ぜひ、ご賞味ください。
抹茶をつかった蒸しパンです。ほんのり抹茶の香りがうれしい！
タケノコとワラビの煮物も、懐かしいお母さんの味です(*’▽’)
レストランさんさん“ランチバイキング”ポイント２倍デー！！おみのがしなく。
毎週火曜日は、ポイント２倍(*’▽’) 地元食材を使った郷土料理や創作料理の昼食バイキングを提供します。
季節感あふれるおもてなしメニューを、ご家族で！ またお友達を誘って！ グループで！ と様々ですが、ぜひご堪能下さい(#^^#)
今が旬の「タラの芽」や「ヨモギ」の天ぷらが美味しいですﾖ(*^-^*)
「タラの芽」の効果は様々。特に、疲労回復・栄養補給等あげられるようです。
少し苦みがありますが、香りがとてもいい山菜です。調理方法の代表は、天ぷらが多いと思いますが、酢味噌やつくだ煮にすることもあるようです。
何はともあれ、農家レストランの昼食バイキングでご賞味下さい！！
「媛っこ地鶏」の炊き込みご飯が美味!(^^)!
平均標高800メートルの久万高原町で育った「媛っこ地鶏」。自然豊かな場所で、久万高原町特産のトマトを食べて、ストレスの少ない環境で育った地鶏は、本当においしいです！！
「ポテトサラダ」と熱々の「肉じゃが」おいしそうでしょう(≧▽≦)
個人的に、大好きなのでみなさんにも食べていただきたいなm(__)m
☆レストランさんさんとsansanパン工房のコラボ企画☆
レストラン「さんさんの日」と同じ３の付く平日に、パン工房も「sansanの日」を設定し、
バゲットをお買得価格で限定販売致しております。
昔懐かしいレトロバゲットと、黒いちじくが入ったフルーツバゲットの２種類ですが、このバゲットにはチーフのこだわりがいっぱいなんです。
フランス産の最高級の粉・ドイツアルプスの岩塩・赤ワインに漬込んだ黒いちじくを使用し、仕込みから焼き上がりまで手間を惜しまず作りあげました。
『パリッと力強く味わい深い究極のバゲット』・・・２種類のバゲットはパン工房にて「さんさんの日」のみの販売予定なので、なかなか手に入らないかもです。
実は、この２種類のバゲットが、ランチバイキングで食べれるんですよ～( *´艸｀)
ただし・・・同じく「さんさんの日」のみ数量限定となります。
また、コラボ企画はこれだけではありませんよ～。ナント、「さんさんの日」にバイキングご利用のお客様先着１００名様に、『黄金の柱』や『ドリンクバー無料券』が当たる、スピードくじをご用意いたします(*‘∀‘)
今月の「さんさんの日」は２３日(月)と３０日(月)です。ぜひぜひ、お越し下さいね～(^o^)丿
２月２１日（火）、レストランでご提供するメニューの勉強会を行いました。
試食を兼ねた勉強会では、スタッフはいろいろ意見を出しながら、真剣に取り組んでいました。レストランのニューは、地産地消にこだわり、地元野菜をふんだんに使って調理しております。お客様のニーズに合ったお料理をご提供する為の勉強会は、年に数回行ってるんですよ。
先日は、バイキングを召し上がった奥様に、野菜をふんだんに使ったメニューや、ヘルシーで素朴な味を絶賛していただきました。お客様のお声は、レストランチーフに伝えております。
スタッフの励みになるお言葉、反対に改善すべきお言葉、感じ方は人それぞれですが、一人でも多くのお客様に、「また食べに来たい！」と思っていただけるよう、スタッフは日々頑張っております。まだご来店いただいた事のないお客様も、ぜひ一度お越しいただけますよう、お待ちしております。
明日、２月23日（木）は、「さんさんの日」です。バイキングご利用の先着33名様に、ドリンクバーの無料サービスを致します。お得なこの機会にぜひご利用ください(*^-^*)
また、２６日からの「くままちひなまつり」にむけて、天空の郷さんさんにもお雛様の飾りつけをしております。ご来店の際には、ぜひご覧くださいね(∩´∀｀)∩
「さんさんの日」のお知らせ！！
本日１/３０（月）と明日１/３１（火）は「さんさんの日」です。バイキングご利用のお客様先着３３名様に、ドリンクバーを無料サービス致します。
さんさんのコンセプトは心も体もゆっくり休める「うちの実家」です。地元食材を使用したヘルシーメニューで、お腹も心も満たしませんか(*^-^*) ぜひ、皆様のお越しをお待ちいたしております。
☆営業時間変更のお知らせです☆
クリスマスも終わりましたね。皆さんは、どんなクリスマスを過ごしましたか( *´艸｀)
さてお知らせです！！レストランさんさんでは、１２月３１日（土）機器メンテナンスの為、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。
バイキング：１１時～１４時（受付１３時終了）
※軽食と喫茶はお休みさせていただきます。
１月１日（日）定休日・２日（月）より通常営業致します。
レストランご利用のお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
